红星新闻

　　3月13日，具有“中国香椿第一县”之称的达州市大竹县，今年香椿已经上市，在大竹石河和双拱两镇街道边是一片繁忙的景象，红红的嫩香椿芽被收购的人们从重新打包装箱，准备运往沿海一带城市，通过收购香椿的商家介绍，与往年相比，今年的香椿不去年的品质较好，每天有几千斤发往全国各地。13日上午收购价格在9到11元之间，到了中午，香椿质量好的价格涨到12元一斤。

　　香椿芽上市 街道农村多个收购点

　　3月13日，又到了香椿收购的季节，红星新闻记者来到达州市大竹县的石河和双拱两个镇，嫩嫩的香椿芽已经在市场上叫卖。

　　在大竹石河镇，有一条街，两旁搭着一排排的棚子和桌子，放着电子秤，地上摆着收来的香椿芽，在棚子旁，还有几人帮忙把收来的香椿打包堆放，等着装运到外地。

　　而农户被着摘下来的新鲜香椿芽，在多个收购点来来往往，希望找到高一点的价格卖掉，于收购商多次讨价。

　　11元一斤，在大竹石河镇街道，记者询问到，这已经是上午的最高价格。

　　在距离石河镇几公里的大竹县双拱镇街道上，同样是一片忙碌的景象，多个收购商租下门市，邀请人员前来帮忙装箱。

　　“你看着香椿，红红的，很嫩，品质也不错。”收购商冯仁均对记者说。

　　而在冯仁均香椿收购点的门前公路边，停放有9辆大货车，冯仁均介绍，都是来拉香椿，通过记者查看，几乎都是外地车辆。

　　通过与货车司机介绍，他们昨天晚上到的大竹双拱，今天晚上把香椿装车送往外地。

　　13日，通过记者走访，在大竹石河镇和双拱镇两个乡镇街道和沿途公路边到香椿收购点，共计有40个左右。价格在9到12元之间。在双拱镇，最高价格12元一斤。

　　提前收购 商家今天能收几千斤

　　据本地收购商曹先生介绍，从2月28日，他开始在达州渠县部分地方收购香椿，从3月1日，他回到大竹县石河和双拱两个镇收今年的第一批香椿。

　　红星新闻记者通过了解，达州大竹县香椿收购时间基本上定在3月8日开收。但是今年，部分收购商家在3月8日之前开收购香椿，昨天已经收购到，香椿发往外地。

　　通过询问，今年，已经有多个商家都在3月5日和3月6日开始抢收抢购香椿。除了门市上收购香椿外，曹先生还找人开着三轮车到乡下农户家附近抢收好的香椿货源。

　　“昨天收了大概6000斤”曹先生说。

　　双拱镇一收购点负责人蔡文启介绍，今年气温比较好，香椿质量较好。上午就收了1000斤左右。预计下午能收到7000斤左右香椿，装货运往沿海个别城市。

　　本地收购商唐先生，他就在沿途公路边的房屋为收购点，附近村民都背着香椿前来询价。记者看到，有些农户骑着摩托车拉着香椿来卖，每天几千的香椿发往外地。

　　收购商冯仁均介绍，昨日已经收了几千斤，发往湖北恩施，今天预计又有几千斤香椿发往外地。

　　除了本地收购商家，记者还遇见山东的香椿收购商，几乎都是和曹先生的“定点”+“流动”的方式收购，价格差不多，看货出价。

　　相比去年 香椿质量助农增收

　　本地收购商曹先生介绍，今年，大竹县的香椿质量不错，自己收购的第一批香椿价格超过了40元，原因是市场上货少，需求量大。

　　农户何恩胜告诉记者，相比去的香椿质量，香椿质量好，在价格上，没有像2018年的那样大起大落。他回忆，在2018年3月，香椿开市的价格最高收到50元一斤，后面价格逐渐下滑，到后面价格落到2元一斤。

　　何恩胜说：“2元一斤的价格伤心到不想种了”。

　　如今，香椿价格随时在波动，一天出现几个价格，就用本地收购商唐先生的收购点为例，上午货好的最高11元一斤，到了中午，唐先生接了个，价格涨到12元一斤，“有时一天几个价格”。

　　今天，何恩胜被这一花篮的从树上摘下来的香椿芽，买了250元，他说：“收入比去年好多了。”

　　唐先生告诉记者，价格是随着市场和香椿货源量和质量在变化，这个价格最终还是市场说了算。有一条，“货好价高，这个始终不变”。

　　农户蒋庭轩家里种了差不多1亩的香椿树，去年自己香椿收入只有几千元，他告诉记者，今年收入有1万元收入。主要还是“今年天气适合，香椿质量好”。

　　红星新闻记者 张杨 摄影报道

　　编辑 余孟祥